Susam bitkisi nedir?
Susam, kapsül içindeki yağlı küçük tohumları için yetiştirilen sıcak iklim bitkisidir.
Yapısı ve yaşam döngüsü
Yapı ve çoğalma: Çan biçimli çiçekleri olgunlaşınca çok sayıda tohum taşıyan kapsüller meydana getirir. Geleneksel tiplerde kuru kapsül açılıp tohum dökebilir; hasat yöntemi buna göre belirlenir. Tohum rengi çeşitler arasında değişir; renk tek başına türü veya besin değerini belirlemez.
Yetişme, kullanım ve dikkat noktaları
Yetişme ve kullanım: Sıcaklık ve iyi drenaj ister; çimlenme ve ilk gelişme döneminde su stresi verimi azaltabilir. Tohumlar yemeklerde ve tahinde, yağları gıdada kullanılır. Susam önemli bir gıda alerjenidir; alerjisi olanların içerik etiketlerini değerlendirmesi gerekir.
İlgili konular
BuğdayBitkilerde Yaşam DöngüsüBitki GövdesiBiberiyeTohumların Yapısı ve YayılmasıFotosentezFesleğenBitki KökleriÇay bitkisiNohut bitkisiNar ağacıSarımsak bitkisiBitki HücresiSafran bitkisiMercimek bitkisiKekikYeşil naneElma ağacıTıbbi ve Aromatik BitkilerSalatalık bitkisiKestane ağacıEtçil BitkilerSaplı meşeKurak Ortam BitkileriAyçiçeğiBiber bitkisiLimon ağacıFasulye bitkisiİncir ağacıKakao ağacıHurma palmiyesiKarayosunlarıAvokado ağacıPatates bitkisiKeten bitkisiYaprakların Yapısı ve GörevleriHavuç bitkisiFındık bitkisiPortakal ağacıDomates bitkisiMısır bitkisiPamuk bitkisiTohum ÇimlenmesiBalkabağı bitkisiAğaçlarKapalı Tohumlu BitkilerBadem ağacıAçık Tohumlu BitkilerKahve ağacıZencefil bitkisi