Mısır bitkisi nedir?
Mısır (Zea mays), taneleri gıda, yem ve çeşitli sanayi ürünlerinde değerlendirilen bir tahıldır. Aynı bitkinin şeker mısırı, patlamalık ve yemlik çeşitleri farklı amaçlar için seçilmiştir.
Botanik özellikleri ve yaşam döngüsü
1. Kimliği ve doğal yayılışı Buğdaygiller familyasındadır ve Amerika kıtasında evcilleştirilmiş bir kültür bitkisidir. Yabani akrabası teosinteyle olan bağı, uzun süreli insan seçiliminin bitkinin biçimini nasıl değiştirdiğine örnektir. 2. Nasıl tanınır? Geniş paralel damarlı yapraklar sağlam gövde boyunca dizilir. Üstte püskül biçimli erkek çiçekler, daha aşağıdaki koçanda dişi çiçekler bulunur. Her “saçak”, bir dişi çiçeğin poleni yakalayan uzantısıdır. 3. Çiçeklenme ve çoğalma Rüzgâr poleni üstteki püskülden koçanların saçaklarına taşır. Döllenmenin yetersizliği koçanda boş tane yerleri bırakabilir. Tane gelişimi sıcaklık, su ve bitkinin beslenmesinden etkilenir.
Ekoloji, yetiştirme ve kullanım
4. Yaşam alanı ve ekolojik ilişkiler Sıcak büyüme mevsiminde iyi gelişir ve tozlaşma ile tane dolumunda su stresi önem kazanır. Tarla çevresindeki habitatların korunması, tek ürün ekiminin yerel canlı çeşitliliğine etkilerini azaltmaya yardımcı olabilir. 5. Yetiştirme ve bakım Don tehlikesi geçince uygun toprak sıcaklığında ekilir. Rüzgârla tozlaştığı için çok az sayıda bitkinin tek sıra yetiştirilmesi koçan dolumunu zayıflatabilir. Sulama ve besin planı çeşit ile yerel iklime göre yapılmalıdır. 6. Kullanım ve dikkat edilecekler Taneler taze, kurutulmuş veya işlenmiş biçimde kullanılır; yem ve nişasta da üretilebilir. İnsan tüketimi için ayrılan ürünün türü ve işleme yöntemi önemlidir. Mısırın botanik meyvesi tahıl tanesidir.