Marul nasıl yetiştirilir?
Marul, Lactuca sativa türünün yaprakları için yetiştirilen serin dönem sebzesidir. Baş yapan, kıvırcık, yaprak ve uzun yapraklı grupları vardır. Aynı tür içinde yaprak rengi, baş sıkılığı ve sıcağa tepki bakımından farklı çeşitler bulunur.
Sıcaklık ve toprak yönetimi
İyi süzülen, organik maddeli ve düzenli nemli toprak uygundur. Köklerin bulunduğu üst tabakanın kuruması gelişmeyi yavaşlatabilir. Sıcak hava ve uzayan günler bazı çeşitlerde sapa kalkmayı hızlandırır; bu, yenilen yaprak yerine çiçeklenmeye yöneliştir. Çok sıcak toprakta çimlenme zorlaşabilir. Bu yüzden ekim zamanı sabit ülke geneli takvimden değil, yerel iklim ve çeşidin dönem uygunluğundan seçilmelidir.
Hasat ve yaprak sağlığı
Yaprak tiplerinde dış yapraklar kademeli alınabilir; baş tipleri uygun büyüklükte bütün olarak hasat edilir. Aşırı sık dikim havalanmayı azaltır. Yaprak kenarı yanıklığı her zaman hastalık değildir; su ve kalsiyumun büyüyen dokuya taşınmasıyla ilgili fizyolojik sorunlar da olabilir. Azotlu gübrenin fazlası kaliteyi düşürebilir; besleme dengeli yapılır. Yenilen kısımlar temiz suyla yıkanır, sulama ve gübrelemede gıda hijyeni gözetilir.