Vişne ağacı nasıl yetiştirilir?
Vişne, Prunus cerasus türünün ekşi aromalı meyvelerini veren yaprak döken ağaç veya iri çalıdır. Kirazla akrabadır ancak meyve niteliği, gelişme biçimi ve kullanım alanları bakımından ayrılır. Pek çok çeşidi işleme, dondurma ve mutfak kullanımı için değerlendirilir.
Yer seçimi ve tozlanma
Güneşli, iyi havalanan ve kök bölgesinde su tutmayan yerler tercih edilir. Çok sayıda vişne çeşidi kendine verimlidir; yine de çeşidin özellikleri fidan alınırken doğrulanmalıdır. Soğuklanma ve çiçeklenme zamanı yerel iklimle uyumlu olmalıdır. Kök sürgünleri bazı ağaçlarda yayılmayı artırabilir. Aşılı ağaçta anaçtan çıkan sürgün, üstteki çeşitle aynı meyveyi vermeyebilir.
Ürün yönetimi ve çoğaltma
Meyve kalitesini korumak için ağaç çok sıklaştırılmadan budanır ve gelişme döneminde su stresi izlenir. Hastalıklı meyve ve dal artıklarını bahçede bırakmamak yararlıdır. Hasat rengi ve sap ayrılması çeşide göre değerlendirilir; bütün çeşitlerde aynı renk eşiği kullanılmaz. Tohumla çoğaltma yeni genetik kombinasyonlar üretir, çeşidi korumak için uygun ve sağlıklı vegetatif materyal kullanılır. Meyve etinin yenmesi çekirdeğin veya yaprağın yenebileceği anlamına gelmez.