Şam gülü neden yetiştirilir?
Şam gülü, Rosa × damascena adıyla bilinen melez kökenli gül grubudur. Kokulu çiçekleri nedeniyle süs bitkisi ve gül yağı üretiminde değerlendirilir. Her kokulu bahçe gülü aynı yağ verimine veya kimyasal bileşime sahip değildir.
Büyüme ve çiçeklenme
Güneşli, havalanan ve iyi drene yerler uygundur. Yazlık ve sonbaharlık Damask gruplarında çiçeklenme davranışı farklılaşabilir. Eski odun üzerinde çiçeklenen çeşitlerde yanlış zamanda ağır budama sonraki çiçekleri azaltabilir. Bu yüzden çeşit bilgisi, bütün güllere uygulanan tek bir budama takviminden daha önemlidir. Dalların üzerindeki sivri yapılar botanikte diken benzeri çıkıntılardır; bakımda el ve göz korunur.
Çiçek hasadı ve ürün ayrımı
Yağ veya gül suyu üretiminde çeşit, çiçek evresi, hasat saati ve işleme süresi kaliteyi etkiler. Süs amaçlı ilaçlanmış çiçekler gıda üretiminde kullanılamaz; gıdaya uygun yetiştirme ve kalıntı koşulları ayrıca gerekir. Bitki yağı çok yoğun bir üründür ve evde tedavi amacıyla gelişigüzel kullanılmamalıdır. Sağlıklı fidan, döküntü temizliği ve yaprak hastalıklarının izlenmesi düzenli bakımın parçasıdır.