Kiraz meyveleri yağmurdan sonra neden çatlar?
Olgunlaşmaya yaklaşan kirazın çatlamasında hem meyve yüzeyinde kalan su hem ağacın iç su dengesi rol oynar. Bu nedenle sorun yalnızca fazla sulama ya da yalnızca ince kabuk açıklamasıyla değerlendirilemez.
Meyvede su dengesi ve çatlama
1. Meyve yüzeyindeki suyun etkisi Yağmur damlaları kirazın sap çukurunda ve yüzeyindeki başka bölgelerde birikebilir. Meyvenin dış koruyucu tabakası olan kütikuladaki özellikler ve küçük hasarlar, suyla temasın etkisini değiştirir. Çatlak sap çevresinde, uçta veya meyvenin yan tarafında görülebilir. Aynı yağışta bütün meyvelerin çatlamaması normaldir. Meyvenin gelişme aşaması, bulunduğu konum ve yüzeyin ne kadar süre ıslak kaldığı birlikte önem taşır; yağış miktarı tek başına yeterli gösterge değildir. 2. Köklerden gelen su da önemlidir Toprağın yağmur öncesindeki nemi ve yağışla ne kadar doyduğu ağacın iç su ilişkilerini değiştirir. Bu nedenle meyveyi yağmurdan örten bir sistem, kök bölgesindeki aşırı suyu otomatik olarak düzeltmez. Tersine, çatlama korkusuyla ağacı uzun süre susuz bırakmak da sağlıklı bir strateji değildir. Sulama kararını kök bölgesi nemine, drenaja, hava tahminine ve meyvenin olgunluk dönemine bağlayın. Bir önceki günün bakımını bütün sezonun yerine koymayın. 3. Çeşit, anaç ve ürün yükü Kiraz çeşitleri çatlamaya duyarlılık açısından farklıdır; daha dayanıklı çeşitler de tamamen bağışık değildir. Anaç, ağacın gelişimini ve su ilişkilerini etkileyerek sonucu değiştirebilir. Hafif ürün taşıyan ağaçlardaki iri meyveler bazı koşullarda daha fazla çatlayabilir. Bu yüzden komşu bahçeyle karşılaştırırken çeşit, anaç ve ürün yükünü bilmek gerekir. Yeni bahçe kurulurken yerel yağış düzeni ve hasat mevsimi, yalnızca meyve iriliği veya satış görünümü kadar önemlidir.
Ev bahçesi ve üretim alanında önleme
4. Yağmur örtüsünün sınırları Uygun tasarlanmış yağmur örtüleri meyvenin doğrudan ıslanmasını azaltabilir. Fakat havalandırması yetersiz, dallara sürtünen veya rüzgârda kopan gelişigüzel plastik örtüler yeni sorunlar yaratabilir. Taç sıcaklığı, nem ve yapı güvenliği birlikte değerlendirilmelidir. Büyük ağaçlarda örtü kurmak profesyonel plan gerektirir. Küçük bahçede bile örtünün sulamayı ve toprak nemini nasıl etkilediğini izleyin. Her yağış öncesinde ağacı sıkıca poşetlemek, uygun bir yağmur koruma sistemi değildir. 5. Taç ve besleme yönetimi Meyveyi koruyan dengeli yaprak örtüsü yararlı olabilir; bütün dalları açarak meyveyi çıplak bırakmak hedef değildir. Aşırı veya yanlış zamanda budama güneş yanığı riskini artırabilir. Çatlama için rastgele kalsiyum, büyüme düzenleyici ya da başka bir ürün uygulamayın. Ticari programların etkisi çeşit, zamanlama ve hava koşullarına bağlıdır; ev bahçesine doğrudan aktarılamaz. Besin yönetimi analiz ve yerel öneriye dayanmalı, bir çatlak fotoğrafından eksiklik teşhisi çıkarılmamalıdır. 6. Hasat ve kayıp kaydı Olgunluk uygunsa, beklenen yağış öncesinde hasat planını değerlendirmek kaybı azaltabilir; olgunlaşmamış kirazı erken toplamak ise kaliteyi düşürür. Çatlak meyveler daha kolay bozulur ve sağlamlardan ayrılmalıdır. Küflü meyveleri tüketmeyin. Her çeşit için çatlama oranını, yağış zamanını, meyve olgunluğunu ve sulama durumunu kaydedin. Bu kayıtlar, gelecek yıl farklı çeşit veya koruma yatırımı gerekip gerekmediğini tek bir yağmurlu günün izleniminden daha iyi gösterir.