Tatsoi saksıda nasıl yetiştirilir?
Tatsoi, kaşık biçimli yapraklarını alçak bir rozet halinde geliştiren, serin mevsime uygun yenilebilir bir turpgildir. Saksıda başarılı olması için yaprakların çevreye açılabileceği alan, havalanan kök ortamı ve kesintisiz fakat ölçülü sulama gerekir. Küçük yaprak hasadı ile bütün rozet hasadını baştan ayırmak, hem kap seçimini hem de ekim sıklığını doğru planlamayı sağlar.
Tatsoi rozetine uygun alan ve mevsim
1. Tatsoiyi benzer adlardan ayırın Tatsoi, Brassica rapa içinde yer alan bir yaprak sebzesidir; tohum etiketlerinde Narinosa veya Rosularis grup adları görülebilir. Pak choi ve mizuna yakın akraba olsa da yaprak duruşu ve hasat biçimi aynı değildir. Yenilebilir çeşit olduğu açıkça belirtilmiş tohum seçin. Süs amacıyla yetiştirilmiş veya hangi işlemlerden geçtiği bilinmeyen fideleri doğrudan mutfak ürünü saymayın. Çeşidin genç yaprak mı yoksa iri rozet mi için önerildiğini öğrenin. 2. Mevsimi soğukla sıcağın arasında seçin Tatsoi serin koşullarda gelişen bir sebzedir; buna rağmen serinliğe dayanıklılık, saksının bütün kış her yerde korunmasız kalabileceği anlamına gelmez. Kap içindeki kökler bahçe toprağındaki köklere göre daha değişken sıcaklık yaşar. Kıyı ve iç bölge için tek bir ay önermek yerine yerel don ve sıcaklık gidişini izleyin. Uzun günler ve sıcak koşullar çiçeklenmeyi hızlandırabilir. Fidelerin büyümeyi durdurduğu aşırı koşullarda ekimi ertelemek daha uygundur. 3. Rozetin yayılacağı genişliği hesaplayın Drenaj delikleri bulunan, dengeli nem tutan bir kap kullanın. Toprağın üstünde yataya yakın açılan yaprakların birbirinin üzerine yığılmasını önleyecek alan bırakın. Çok sık ekilen bir kap küçük yaprak hasadına hizmet edebilir; ancak aynı sıklıkla iri rozet beklenmez. Fideleri erken dönemde seyrelterek hava hareketini artırın. Sulamada yaprakların üzerine ağır bir su akışı dökmek yerine kök bölgesini dikkatli nemlendirmek, toprağın yenilecek yüzeylere sıçramasını azaltır.
Alçak yaprakları temiz tutma ve hasat
4. Suyu tabakta biriktirmeyin Kök ortamını tamamen kurutup sonra uzun süre su içinde tutmak düzenli büyümeyi desteklemez. Saksının nemini kontrol ederek sulayın ve fazla suyun süzülmesini sağlayın. Yaprakların alçakta durması nedeniyle alt yüzeylerde biriken kir ve nemi özellikle gözleyin. Gübre gereksinimi kap hacmine, karışımın başlangıç besinine ve hasat süresine bağlıdır. Sebze kullanımına uygun ürünü etiketine göre uygulayın. Zayıf büyümeyi yalnız besin azlığına bağlamadan ışık ve kök koşullarını değerlendirin. 5. Dış yaprak veya bütün rozet hasadı yapın Dış yaprakları merkezden yeni yaprak çıkışını koruyarak almak, bir süre daha hasat sağlayabilir. Bütün rozet istiyorsanız çeşidin beklenen büyüklüğünü ve yaprak kalitesini izleyin; çiçek sapının yükselmesini beklemek yaprakların sertleşmesine yol açabilir. Her bitkiden tekrar tekrar aynı büyüklükte ürün beklemeyin. Yeni ekimleri küçük partiler halinde planlayın. Hasatta temiz bıçak ya da makas kullanın, toprağa değen kirli yaprakları ayırın ve hasat kabını temiz tutun. 6. Yaprak aralarını düzenli inceleyin Sık rozetin içi, küçük tırtılları veya yaprak bitlerini ilk bakışta gizleyebilir. Yaprağı çevirmeden yalnız üstten bakmak yeterli değildir. Zararlıyı doğrulayıp uygun örtü, elle uzaklaştırma ve çevredeki yabancı otları yönetme gibi yöntemlerle başlayın. Ağ örtüsünün altında ısı birikimini izleyin. Her sararma veya delik ilaç gerektirmez. Gerekli uygulama, yenilebilir ürün ve hedef zararlı için izinli olmalı; etiket koşulları ile hasat bekleme süresi korunmalıdır.