Tere saksıda nasıl yetiştirilir?
Tere, serin ve aydınlık koşullarda, suyu süzen bir yetiştirme ortamına sık aralıklarla az miktarda ekilerek yetiştirilebilir. Yaprak hasadı amaçlanan Lepidium sativum ile sürekli su isteyen su teresi aynı bitki değildir.
Tere türü, kap seçimi ve ekim
1. Doğru tohum ve hasat hedefi Ambalajında Lepidium sativum veya bahçe teresi yazan, yenilebilir üretime uygun tohum seçin. Çok genç sürgünleri tek seferde kesmekle bitkiyi gerçek yapraklarına kadar büyütmek farklı hedeflerdir. İkincisinde köklere daha fazla yer ve daha uzun süre besin sağlayan ortam gerekir. Pamuk üzerinde yapılan kısa çimlendirme etkinliği, bütün sezon üretim yapılabileceği anlamına gelmez. İlaçlı veya süs amaçlı tohum, doğrudan yenecek genç sürgün üretiminde kullanılmamalıdır. 2. Saksı ve karışım seçimi Drenaj delikleri bulunan geniş bir kap, kısa çevrimli yaprak üretimini kolaylaştırır. Sebze yetiştirmeye uygun, temiz ve iyi süzülen saksı karışımı kullanın; kap daha önce kimyasal madde taşımış olmamalıdır. Bahçe toprağı küçük kapta sıkışıp havasızlaşabileceğinden her yerde aynı sonucu vermez. Altlıkta sürekli su bekletmek, toprağın nemli tutulmasıyla aynı şey değildir. Çok yoğun ekim, bitkilerin ışık ve hava için yarışmasını artırır; sürekli ıslaklıkla birleştiğinde zayıf gelişmeye yol açabilir. 3. Ekim zamanı ve yerleştirme Tereyi aşırı sıcak dönemlerin dışında yetiştirmek genellikle daha kolaydır. Türkiye için tek bir ekim ayı vermek doğru olmaz; kıyıdaki ılık kışla yüksek yerdeki don koşulları farklıdır. Tohumu ambalajdaki derinlikte, önceden nemlendirilmiş yüzeye eşit dağıtın ve sert su darbesiyle sürüklemeyin. Aydınlık yerde büyütün; cam arkasındaki yakıcı öğle sıcaklığı veya karanlık oda köşesi uygun değildir. Tohumun çimlenmesi, sonraki ışık ihtiyacını ortadan kaldırmaz.
Yaprak hasadını sürdürme ve sağlıklı üretim
4. Sulama ve besin dengesi Yüzeyin kuruma hızı, kabın ağırlığı ve alt bölümün nemi birlikte değerlendirilmelidir. Her gün aynı miktarda su verme takvimi, sıcaklık ve bitki büyüklüğü değiştiğinde hatalı olabilir. Küçük bitkileri yatırmayan nazik sulama yapın; fazla suyun çıkabildiğini kontrol edin. Kısa üretimde aşırı gübre genellikle gerekli değildir ve yenilebilir yapraklara rastgele karışım uygulanmamalıdır. Daha uzun yetiştirmede yalnız sebzeye uygun ürünün etiketini izleyin; hızlı büyüme uğruna yoğun çözelti kullanmak kökleri zorlayabilir. 5. Hasat ve ardışık ekimler Yaprakları temiz makasla, yetiştirme ortamını ürüne bulaştırmadan alın. Çok genç ve alçaktan kesilmiş tere, her zaman güçlü ikinci ürün vermez; sürekli hasat için küçük partiler hâlinde yeniden ekim daha güvenilir olabilir. Daha gelişmiş bitkide dış yaprak alınırken merkez korunabilir, fakat yaşlanan ve çiçeklenmeye geçen bitkiden aynı yumuşaklık beklenmez. Hasat tarihini yalnız gün sayısına değil gelişim durumuna göre belirleyin. Temiz suyla uygun yıkama ve hızlı tüketim, üretim hijyeninin devamıdır. 6. Solma ve zayıflık nasıl yorumlanır? Uzun ve ince gövdeler yetersiz ışık veya sık ekimle ilişkili olabilir; kök boğazındaki yumuşama ve devrilme ise başka bir sorundur. Tek belirtiye bakıp böcek ilacı kullanmayın. Önce nemi, hava hareketini ve bitki sıklığını düzeltin; küflü veya çürümüş partiyi tüketimden ayırın. Gıda için yetiştirilen yapraklarda ev yapımı ilaç karışımları kullanılmamalıdır. Sorun tekrarlanırsa temiz kap ve taze karışımla yeniden başlayıp bir değişkeni izlemek, aynı tepsiye sürekli yeni uygulama eklemekten daha anlaşılır sonuç verir.