Mizuna saksıda nasıl yetiştirilir?
Mizuna, parçalı yaprakları için yetiştirilen serin mevsim yaprak sebzesidir. Drenajı iyi bir saksıda, yeterli ışık ve dengeli nem sağlandığında küçük yapraklar halinde veya daha gelişmiş bir rozet olarak hasat edilebilir. Başarının anahtarı sık ekimi gerektiğinde seyreltmek, sıcak dönemde çiçeklenme beklentisini yönetmek ve kesim sırasında yeniden büyüyecek merkezi korumaktır.
Mizunada çeşit, serin dönem ve ekim sıklığı
1. Türü ve hasat amacını seçin Mizuna genellikle Brassica rapa Japonica Grubu içinde sınıflandırılır ve Japon hardalı adıyla da satılabilir. İnce parçalı, geniş yapraklı veya renkli çeşitler bulunabilir; yalnız ortak ada bakarak bütün paketlerin aynı davranacağını varsaymayın. Tohumun yenilebilir yaprak üretimi için satıldığını doğrulayın. Çok genç yaprak hasadı ile tam rozet yetiştirme, aynı kapta farklı bitki aralığı gerektirir. Baştan hangi ürünü istediğinizi belirlemek sonradan aşırı sıkışmayı önler. 2. Serin dönemi yerel koşullarla eşleştirin Mizuna genellikle serin havada daha kolay yönetilir. Sonbaharın uzun sürdüğü kıyıda ekim dönemi, sert don alan iç bölgeden farklıdır. Çok sıcak günler ve uzun aydınlık dönem, çeşide bağlı olarak sapa kalkmayı hızlandırabilir. Güneş alan fakat yaz öğleden sonrasında aşırı ısınmayan bir yer seçin. Kap içi sıcaklığı balkonun genel havasından farklı olabilir; özellikle koyu renkli küçük kaplarda köklerin ısınmasını ve hızlı kurumayı izleyin. 3. Ekimden sonra fideleri düzenleyin Temiz, gevşek ve drenajlı yetiştirme ortamını ekimden önce nemlendirin. Küçük tohumları paket derinliğine göre ekin ve güçlü su akışıyla bir köşeye sürüklemeyin. Çıkıştan sonra fideler birbirini gölgeliyorsa seyreltme yapın. İri rozet isteyen yetiştirici, küçük yaprak hasadı yapana göre daha fazla alan bırakmalıdır. Fazla fideleri çekmek komşu kökü bozacaksa temiz makasla yüzeyden kesmek daha uygundur. Yenilebilir ürün için işlem görmemiş uygun tohum kullanın.
Dengeli büyüme ve kesim sonrası yenilenme
4. Sulama ve beslemeyi büyümeye göre ayarlayın Yaprak üretimi düzenli su gerektirir; buna karşılık deliksiz kapta bekleyen su kök ortamını havasız bırakır. Yüzeyi gözlemekle yetinmeyip parmakla kök çevresindeki nemi kontrol edin. Besin içeren hazır karışımın ilk dönem gereksinimiyle, haftalardır hasat yapılan kap aynı değildir. Sebzelerde kullanımına uygun gübreyi etiketine göre uygulayın. Yaprak sararmasını doğrudan azot eksikliği saymadan önce drenajı, ışığı ve kök sıkışmasını birlikte değerlendirin. 5. Büyüme merkezini koruyarak biçin Dış yapraklar tek tek alınabilir veya genç yapraklar büyüme noktasının üstünden kesilebilir. Dipten çok alçak kesim ve aynı anda bütün yeşil alanı uzaklaştırmak yeniden gelişmeyi sınırlayabilir. Kesimden sonra kalan bitkinin gerçekten yeni yaprak oluşturduğunu izleyin; her ekim sonsuza kadar ürün vermez. Yaşlı veya çiçeklenmiş bitkilerin yerine küçük bir yeni ekim hazırlamak daha düzenli hasat sağlar. Temiz alet kullanın ve kirli alt yaprakları ayırın. 6. Turpgil zararlılarını erken fark edin Mizuna, başka turpgillerle benzer yaprak zararlılarıyla karşılaşabilir. Deliklerin biçimine bakmak tek başına kesin tanı değildir; yaprak altını ve sürgünleri inceleyin. Uygun ağ örtüsü, bitki artıklarını uzaklaştırma ve küçük alanda elle toplama ilk adımlardır. Ağın sıcaklık ve havalanma üzerindeki etkisini izleyin. Kimyasal müdahale gerekiyorsa ürünün yenilebilir yapraklı turpgil ve belirlenen zararlı için izinli olması, etiketin ve hasat bekleme süresinin izlenmesi gerekir.