Gündem

Vietnam Mutfak Kültürünün Sokak Lezzeti Klasiği: Banh Mi

Dışı çıtır çıtır, içi pamuk gibi Fransız tarzı baget ekmeğinin; aromatik baharatlarla marinede pişmiş et (tavuk, dana veya çıtır çıtır kızarmış mantar), sürülebilir taze ezme/mayonez, tatlı-ekşi çıtır sebze turşusu (Đồ Chua), dilimlenmiş taze salatalık, acı şili biberi ve taze kişnişle doldurulduğu efsanevi bir Güneydoğu Asya başyapıtı.