Gündem

Van mutfağı akademiye taşınıyor!

Van’da yapımına başlanan Gastronomi Lisesi, kentin zengin mutfak kültürünün tanıtılması ve nitelikli personel yetiştirilmesi açısından önemli bir adım olarak değerlendirilirken Şef Sinan Pulat, okulun eğitim ve yönetim süreçlerinde yerel ustalar ile şeflerin birikiminden yararlanılması gerektiğini vurguladı.