Gündem

Turşusu yumuşayanlar dikkat! Lahana turşusunun sırrı bu ayrıntıda

Sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden lahana turşusu, doğru malzeme oranları ve birkaç püf noktasıyla kıtır kıtır bir kıvam alıyor. Ne çok yumuşak ne de fazla sert olan lahana turşusunu hazırlarken tuz, sirke ve su dengesini doğru ayarlamak büyük önem taşıyor. İşte tam ölçülü, lezzetli ve kıtır kıtır lahana turşusu tarifi.