Gündem

Tavuk haşlama yapan herkesi ilgilendiriyor

Çiğ tavuk etini haşlama tenceresine almadan önce yıkamak, yüzeydeki zararlı mikroorganizmaları öldürmediği gibi su sıçramalarıyla tezgahlara, tabaklara ve ellere bakteri bulaştırıyor. Gıda güvenliği otoriteleri, etin suyla temas ettirilmeden doğrudan yüksek ısıya maruz bırakılması gerektiğini bildiriyor.