Gündem

Tadamadığım bir menünün uyandırdığı merak

Ben Kıbrıs’ta adanın yemeklerini tanırken, İstanbul’da Grégoire Berger ve Serhat Eliçora aynı mutfakta buluşuyordu. Izaka Terrace’ta hazırladıkları yedi aşamalı menüye sonradan baktım; sunulan lezzetler kaçırdığım bu sofraya dair merakımı artırdı.