Gündem

Tabaktan Beden Süzülen Şifa: Şef Emanuela Fischer'ın Bütünsel Gastronomi Felsefesi

Avusturya’nın disiplinli klasik mutfak geleneklerini medikal gastronomi ve koruyucu sağlık anlayışıyla harmanlayan Şef Emanuela Fischer, lezzet ile bedensel şifayı aynı tabakta buluşturan öncü bir isim.