Gündem

Pazardan kestane alırken rengine ve kabuğuna bakmak yetmiyor! Bu detayı atlamayın: En taze ve içi dolu olanı böyle seçin

Kış aylarının sevilen lezzetlerinden kestane, doğru seçildiğinde ve uygun yöntemlerle pişirildiğinde hem yumuşacık hem de oldukça lezzetli oluyor. Pazardan kestane alırken kabuğunun rengine, sertliğine, ağırlığına ve dış görünüşüne dikkat etmek gerekiyor. Taze ve içi dolu kestaneler, pişirme sırasında daha iyi sonuç verirken kabuklarının soyulmasını da kolaylaştırabiliyor. Kestanenin pişirmeden önce doğru şekilde çizilmesi ve suda bekletilmesi de lezzetini etkileyen önemli ayrıntılar arasında...