Gündem

Mutfaktaki gizli vitamin katili. Sağlık deposu diye yerken besin değeri sıfırlanıyor

Mutfakların vazgeçilmezi mantar hakkında ezber bozan bir gerçek ortaya çıktı. Yüksek protein, lif ve B vitamini deposu olan bu besin, yanlış pişirildiğinde tüm değerini kaybedip adeta bir "saman" parçasına dönüşüyor. Uzmanlar, geleneksel mutfak alışkanlıklarının mantarın besin değerini sıfırladığı konusunda vatandaşı uyarıyor. İşte sağlığınızı korumak için mutfakta adım adım uygulamanız gereken o altın kurallar...