Gündem

Lahana turşusunda altın oran: Geleneksel turşucuların kullandığı yöntem

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan lahana turşusunda doğru tuz oranı, sebzenin kıtır kalmasına ve fermantasyonun sağlıklı ilerlemesine yardımcı oluyor. Peki, 1 kilo lahana için ne kadar tuz kullanılmalı?