Gündem

Kuru palamut yemeyin: Çıtır ve sulu olmasının sırrı buymuş

Balık sezonunun sevilen lezzetlerinden palamut, yanlış pişirildiğinde kuruyup sertleşebiliyor. Ancak birkaç basit püf noktasıyla dışı çıtır, içi ise yumuşacık ve sulu bir balık hazırlamak mümkün. İşte palamut pişirirken dikkat edilmesi gerekenler…