Gündem

Katalan dehası Ferran Adrià: "Egom yok, İspanya mutfak iletişiminde yetersiz"

Dünyaca ünlü şef Ferran Adrià, elBulli devrimini, Katalan TV3’te yayınlanan altı bölümlük Gènesi dizisini ve İspanyol mutfağının uluslararası iletişimdeki eksiklerini değerlendirdi. Dahi etiketinden küskünlüklere, gastronomi mirasının tüm detayları bu haberde