Gündem

Karadeniz usulü yeşil fasulye turşusu : Acı olmaması için tüyo

Karadeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden yeşil fasulye turşusunu hazırlarken birkaç ayrıntıya dikkat etmek gerekiyor. Fasulyelerin diri kalması, turşunun acılaşmaması ve lezzetinin yerinde olması için özellikle tuz ve sarımsak miktarı önem taşıyor.