Gündem

Hilvan’ın unutulan lezzetleri şaşırtıyor! Serbızer, Şorbe Dev ve yumurtalı pestil

Şanlıurfa’nın Hilvan ilçesi, kendine özgü yemek isimleri ve geleneksel sofra alışkanlıklarıyla dikkat çekiyor. Hilvan Belediyesi tarafından hazırlanan kültürel tanıtım kayıtlarında Şorbe Dev, Serbızer, yumurtalı pestil kavurması, akbandır katmeri ve bumbar dolması gibi yöresel lezzetlere yer veriliyor. İlçenin mutfak kültüründe çorbadan pilava, sebzeli yemeklerden tatlılara kadar farklı tarifler bulunuyor.