Gündem

Hamsiye lezzet katan baharat belli oldu! Tabak tabak yiyeceksiniz

Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi hamsi pişirirken mısır ununa eklenecek gizli bir dokunuş, tavadaki lezzeti zirveye taşıyor. Ustaların sır gibi sakladığı az miktarda kimyon kullanımı, balığın kendine özgü ağır kokusunu dengelerken dışının çıtır, içinin sulu kalmasını sağlıyor.