Gündem

Garsonların bıyık bırakmak için greve gittiği gün: Paris'in ünlü kafeleri kapandı

Paris'te 1907'de garsonlar, bıyık bırakma hakkı başta olmak üzere daha iyi çalışma koşulları için greve gitti. Dönemin gözde mekanlarında servis durdu, müşteriler masalarda kaldı. Bıyık meselesi gibi görünen mücadele, daha kapsamlı bir mücadelenin parçasıydı.