Gündem

Eskişehir'in ödüllü Dorlion zeytinyağında erken hasat heyecanı

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nin Orta Sakarya Vadisi'ne özgü mikroklima koşullarında sürdürülebilir yöntemlerle ürettiği ödüllü Dorlion natürel sızma zeytinyağında erken hasat dönemi tamamlandı. Sarıcakayalı çiftçilerin topladığı zeytinler, yüksek polifenol değerini korumak amacıyla hava ile teması en aza indirilerek soğuk sıkım yöntemiyle zeytinyağına dönüştürüldü.