Gündem

Erzurum'un meşhur cağ kebabı MasterChef'te! Yumuşacık etin lezzet sırrını merak edenler buraya

MasterChef cağ kebabı tarifi, Erzurum'un en meşhur yöresel lezzetlerinden birini evde hazırlamak isteyenlerin ilgisini çekiyor. Kuzu etinin özel bir marinasyonla dinlendirilmesi ve yatay şişte odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan cağ kebabı, kendine özgü aromasıyla sofraların yıldızı oluyor. Peki, Erzurum cağ kebabı nasıl yapılır, etin yumuşacık olması için hangi malzemeler kullanılır?