Gündem

El açması lezzetinin sırrı çözüldü: Dışı çıtır içi lokum gibi patatesli gül böreği tarifi...

Gün sofralarının en çok aranan, tepsiden kapış kapış giden o çıtır gül böreğinin tüm inceliklerini açıyoruz. Hazır yufka kullanarak el açması gibi kat kat ayrılmasını sağlayan soda-sirke sosu hücresinden, baharatlı patates harcının buluştuğu o efsanevi tarif...