Gündem

Denizli Tavas'ta 650 yıllık Çarpına Pekmezi üretimi komşuların imecesiyle başladı

Denizli'nin Tavas ilçesi Kızılcabölük Mahallesi'nde yaklaşık 650 yıldır sürdürülen Çarpına Pekmezi yapımı bağ bozumuyla yeniden başladı. Komşuların imece usulüyle yürüttüğü üretimde şıra, odun ateşinde yaklaşık dört saat kaynatılarak pekmeze dönüşüyor.