Gündem

Canan Karatay'dan kilo verdiren zeytinyağı kürü!

Zeytinyağı tüketerek kilo vermek mümkün mü? Sağlıklı beslenme tartışmalarında sık sık gündeme gelen bu soru, özellikle Prof. Dr. Canan Karatay'ın yağ tüketimine ilişkin açıklamalarıyla yeniden merak konusu oluyor. Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan zeytinyağı, içerdiği tekli doymamış yağ asitleriyle sağlıklı beslenmede önemli bir yere sahip. Ancak zeytinyağının doğrudan vücut yağlarını erittiği ya da tek başına kilo kaybı sağladığı düşüncesi bilimsel açıdan doğru değil.