Gündem

Balıkesir’den Gelen Sebzeler 700 Yıllık Sırla Buluşuyor!

Bursa’nın Orhangazi ilçesine bağlı Gedelek Mahallesi’nde yılda yaklaşık 40 bin ton turşu üretiliyor. Türkiye’nin dört bir yanına ve yurt dışına gönderilen, coğrafi işaret tescilli Gedelek turşusunun kendine özgü çıtır dokusunun sırrı ise 600-700 yıllık çınarların gölgesinden çıkan Pınarbaşı kaynak suyunda saklı. Üstelik üretimde Balıkesir’den getirilen sebzeler de kullanılıyor.