Gündem

Baklavanın gölgesinde kalan miras, helva I Süleyman Dilsiz yazdı

Bizde bazı olayların basın açıklaması yapılmaz, helvası kavrulur! Doğumda, ölümde, düğünde ve komşulukta hayatımızın tam merkezinde duran helva; bir tatlıdan çok daha fazlası. Süleyman Dilsiz, Anadolu göç haritasının en canlı tanığı olan helvanın UNESCO dosyası arkasındaki köklü hikayeyi anlatıyor.