Gündem

Aslında Mor ve Beyazdı: Havucun Turuncuya Uzanan Yolculuğu

Günümüzde mutfakların vazgeçilmez temel gıdalarından biri olan havucun bilinen turuncu rengine ve formuna kavuşması, asırlar süren bir evcilleştirme ve tarımsal ıslah sürecine dayanıyor.