Gündem

Anadolu mutfak kültüründen bir lezzet: Sömelek Köftesi

İnce bulgur ve irmiğin baharatlarla yoğrulup iğ biçiminde şekillendirildiği; haşlandıktan sonra tereyağında kavrulmuş salçalı, sarımsaklı ve naneli aromatik sosla buluşturulup süzme yoğurt yatağında sunulduğu efsanevi bir Kahramanmaraş klasiği.