Ekonomi

Edirne Tava Ciğeri nasıl yapılır? Püf noktalarıyla MasterChef Edirne Tava Ciğeri tarifi!

MasterChef Türkiye’de haftanın ilk takım oyununda heyecan doruğa ulaştı. Şeflerin "kızartma" konsepti kapsamında yarışmacılardan istediği Edirne tava ciğeri, stüdyoda adeta kıran kırana bir gastronomi mücadelesine sahne oldu. Mavi ve kırmızı takımın liderleri eşliğinde tezgah başına geçen yarışmacılar, asırlık Trakya lezzetini en doğru teknikle sunabilmek için ter döktü. Yaprak inceliğinde kesilen ciğerlerin unlanıp harlı ateşte pişirilmesiyle yapılan bu geleneksel lezzet, gecenin kaderini belir