Ekonomi

40 bin ton turşunun ardındaki sır ortaya çıktı! Lezzetin kaynağı 700 yıllık miras!

Bursa’nın Gedelek Mahallesi’nde yılda yaklaşık 40 bin ton turşu üretiliyor. Coğrafi işaretli lezzetin sırrı ise 600-700 yıllık çınarların gölgesinden doğan, yüksek kalsiyumlu Pınarbaşı kaynak suyu.