Ekonomi

16 metrekarelik alanda 15 bin safran soğanı yetiştirdi!

Kayseri’de yaşayan 35 yaşındaki Mustafa Demir, topraksız ve dikey tarım yöntemiyle yalnızca 16 metrekarelik kapalı alanda 15 bin safran soğanı yetiştirdi. “İç Anadolu’da yetişmez” denilen safranda başarı sağlayan Demir, gelecek yıl üretimini iki katına çıkarmayı ve tıbbi aromatik bitkilerle üretim yelpazesini genişletmeyi hedefliyor.